Especial expos, cotillones, reposterías, escuelas y talleres

Te cuento algunos proyectos que estoy ofreciendo. Si tenés alguna otra propuesta no dudes en consultarme, seguro podemos coordinar alguna actividad en conjunto!

Las siguientes propuestas son para espacios que NO cuenten con horno.

Decoración de Cookies - Elaboración de bombones - Elaboración de golosinas - Forrado de tortas - Modelado de rosas - Forrado con papel de arroz - Number cake - Pop cakes - Deco tortas con crema

Las siguientes propuestas requieren horno

Elaboración de masa y deco de cookies - Cupcakes - Tartas dulces - Alfajores - Bizcochuelos y rellenos sin frío con ganache pre forrado y forrado - Pan dulce - Masas secas

A quienes está dirigida esta propuesta?

Si sos dueño de un negocio y tu idea es impulsar las ventas
Si tenés un negocio y querés explotar el local ofreciendo clases a tus clientes
Si tenés un taller y recibis profes invitados
Si trabajás en una empresa y querés promover la marca / lanzamiento de producto
Si contás con un espacio de actividades para chicos
Si tenés una escuela que impulsa actividades con salida laboral
Si estás por abrir un local y querés darte a conocer
Si sos proveedor y querés promocionar tus productos
Si organizás exposiciones y eventos relacionados a la repostería en general

Qué tipo de clases se pueden ofrecer?

Demostrativas (el docente cocina y los asistentes degustan) o Práctica (todos cocinamos y cada alumno se lleva lo que elabora)
Cómo es el tema de los costos?
La idea siempre es concretar la actividad y que nos beneficie a ambas partes
Qué debo aportar como espacio?
Mesa, sillas y materia prima. Dependiendo de la actividad, horno y microondas
Cual es el minimo de personas que deben inscribirse para confirmar la clase?
El 40% del total de la capacidad
Tengo un taller fuera de Bs As, puedo convocarla?
Por supuesto!

Más info!

Hay muchos proyectos para mostrar y distintas formas de organizar la clase. Siempre se recomienda a los organizadores que prefieren un taller practico, la metodología "all inclusive" donde al alumno se le provee de todo lo necesario para trabajar en clase y llevarse lo que elaboran.
De mi parte siempre se proveen carpetas con recetas, 1 sorteo de kit de productos por clase, publicidad en redes + google + newsletter, fotos para promocionar la clase y lista de materiales, con toda la ayuda necesaria antes de la clase para colaborar con el organizador en lo que necesite.
El valor de cada taller lo ponemos en conjunto, ya que el mismo varía según la receta elegida, la capacidad de la sala y la zona del taller. Trabajo con varias marcas del rubro que colaboran con materia prima para las clases (sujeto a aprobacion de cada empresa)
La duración de cada clase dependerá de si es práctica o no, de la cantidad de personas y del tema elegido.
Las clases están orientadas a amas de casa, emprendedoras, pasteleros y publico en general (no requieren experiencia previa, es apto principiantes)

Por qué elegir Flopi Díaz?

Flopi trabaja en el rubro desde muy pequeña, cuando comenzó en Utilisima a los 10 años. Luego egresó de la carrera de Pastelería Profesional (IAG) y tomó cursos en el exterior (Escuela Buddy de Cake Boss en EEUU, Cakes Haute Couture en Barcelona, Sharon Wee Creations en Chile y clases de pastelería en Lenotre Paris)
También ha colaborado en producciones de libros (propios y de terceros) y notas en revistas (digitales y en papel)
Además se ha desempeñado como docente en escuelas de gastronomía (EAG y Cocineritos).
Durante 1 año ha impulsado la venta de las cremas vegetales Rich's haciendo demostraciones, desarrollos de productos y soporte a pastelerías, panaderías, empresas de catering y cadenas de supermercado (como Jumbo y Vea). También ha abierto cuentas de clientes reconocidos en el rubro (como Doña Clara y el Nuevo emporio)
Con infinita paciencia y simpatía hace 7 años Flopi se dedica exclusivamente a dictar clases para chicos y adultos en su taller. También realizó demostraciones en reconocidas exposiciones como Expo hobby, Expo Navidad, Expo Coloral, Expo Fithep, Expo Casamientos online, etc. En algunos cotillones como Nuevo Emporio, Valentino y Filipa llevó a cabo clases demostrativas para fomentar la venta de dichos negocios. Constantemente se perfecciona para ofrecer la mejor calidad en sus cursos tanto en Bs As como en el interior del pais. Además ha incursionado creando tours de pastelería al extranjero, armando eventos exclusivos para emprendedoras y generando siempre contenido innovador en redes para fidelizar día a día su comunidad.
Flopi Díaz en números: 102 mil fans en Facebook! - 30 mil fans en Instagram! - 220 mil visitas al Blog - 15 mil usuarias en grupo cerrado - 15 mil correos electronicos en la base de datos (formada solo por consultas directas) - 2 libros a la venta en todos los paises de habla hispana - Miles de alumnas han pasado por sus talleres en Argentina!
*Todas las fotos fueron tomadas por Flopi, de sus propios productos!